Rödbetor

Ja, ibland blir detta något av en matblogg! Idag till lunch gjorde vi något alldeles nytt och improviserat!

Förkokade rödbetor medan kålrotsskivor blev varma i ugnen med olivolja. Skivade rödbetorna och la dem tillsammans med kålrötterna på plåten och la på Brieost i skivor. Toppade med pinjenötter och solrosfrön (aka studentversion av pinjenötter) och in i ugnen igen tills det såg bra ut. SUPERGOTT! Åt kycklingfilé till, med tandoorikrydda.

Bild kommer i inlägget ovan.