Appropå jäst igen

Bakade bullar idag. Hade precis konstaterat att "det är svårt att misslyckas med bullar" eftersom de klarar allt och blir oftast riktigt bra, trots överjäsning eller andra missöden. Man ska inte ropa hej, heter det. Och nehepp, här jäste ingen deg, inte!

Drog slutsatsen att degspaden förmodligen varit för kall och som tur var hade jag ett crew i ryggen som rådde mig att ställa bunken i ett ljummet vattenbad. Det fungerade! Blev en timmes jäsning ist för 30 minuter, men upp steg degen!

Bullarna fick godkänt (trots att jag bakar utan kardemumma..hehe) och nu är halva frysen full av bullar!